segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Mimos de aniversário!

Terça passada foi mais um ano de vida completado. Ligações, mensagens, presentes e tudo o que há de melhor nessa vida. Inclusive os mimos e guloseimas que tornaram o dia ainda mais especial!!! Para começar, um almoço com o pessoal do trabalho no SPOT, com direito à Filé de Truta com Amêndoas e Risoto de Limão Siciliano e Alho Poró.


Aí, é voltar pra mesa e ser recebida com um Brigadeirão de aniversário quase surpresa do núcleo. hahaha...


Kit faça você mesmo para Muffins de microondas da Cacau Show, que vem com a mistura para a massa, o recheio de ganache pronto e o bico para rechear.


À noite, o presentão do namorado com o favorito lamen do Kazu Lamen. Com direito à 4 fatias de tyashu (carne de porco) e Gyozá para acompanhar. Fechou com chave de ouro!!!



Do irmãozinho, depois da ligação mais que engraçada de parabéns, um potão de sorvete de Chocolate Belga que tanto amo da Häagen-Dazs.


De amigos mais que especiais, brigadeiro gourmet do Anusha Chocolates com dois tipos de Brigadeiro amargo, o clássico, de avelã e um sabor surpresa (do que será???). E a dó de comer?! Rs.



A todos que fizeram deste dia mais especial, um arigatou do fundo do pulmão esquerdo!!! Esse pessoal sabe como agradar, né?! Cada mimo mais gostoso e fofo que o outro... muito obrigada mesmo, pessoas do coração!

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Moqueca de Peixe

Sempre que passo na feira, bate aquela vontade de comprar todo o peixe que eu encontrar pela frente! Não resisti e experimentei  fazer uma receita de Moqueca, meio à olho, com o que dava pra improvisar. E o desafio foi fazê-lo de uma forma que o namorado pudesse comer sem fazer careta.

Moqueca de Peixe


Ingredientes:

- 2 Filés limpos de pescada branca
- 200 ml de Leite de coco
- Molho de tomate
- Tomates picados (opcional)
- 1 cebola grande
- 3 Dentes de alho
- 1 Limão
- 1 Maço de coentro
- Cebolinha à gosto
- Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Corte os filés de peixe em cubos e tempere com sal e pimenta à gosto, 1 dente de allho amassado e o suco do limão. Reserve.

Em uma panela refogue o restante do alho picado e as cebolas em rodelas grandes e grossas. Adicione o molho de tomate, ou tomates sem pele em lata e tempere à gosto. Deixe levantar fervura e acrescente o leite de coco. Corrija o tempero se necessário.

Adicione os cubos de peixe e se preferir também o suco do limão da marinada. Acrescente aos poucos e experimente até ficar satisfeito. Tampe e aguarde o cozimento do peixe e do caldo por cerca de alguns minutinhos. Adicione as cebolinhas picadas e o coentro na hora de servir.


Com batata palha, arroz, um fiozinho de azeite ou com o que preferir, essa receita renderá elogios e é uma ótima pedida para entreter convidados e a família. Mais uma experiência que deu certo! Bom apetite!