sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Gratinado à irmãozinho

Um dia que voltei para casa, logo fui fazer a encomenda de cookies de aniversário para a mama da J.F. e nem havia pensado no que fazer para a janta. Frango descongelado e irmão sem fazer nada, foi só dar uma encorajada que ele logo bolou um cardápio!!! Rsrs. Enquanto eu mexia os cookies dali, ele cozinhava de lá. Fez um arroz temperado (levemente al dente) e começou a separar os ingredientes para sua invenção. Hoje, nada de medidas, porque o irmão não trabalha com regras e limitações. Hahaha...

Ingredientes:

- Requeijão (típico da culinária do irmão)
- Extrato de tomate
- Frango em cubos
- Cebola
- Alho
- Sal
- Açúcar
- Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Pre-aqueça o forno à 180ºC.
Marine o frango no requeijão com cebola e alho e refogue bem na frigideira. Adicione o extrato de tomate e tempere à gosto. Usamos sal e um pouco de açúcar e manteiga para cortar a acidez do molho. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar. Depois de cozido, adicione mais algumas colheres de requeijão, misture e coloque em um refratário para gratinar. Finalize com o queijo ralado em cima.


Coloque no forno e retire quando borbulhar e o queijo gratinar.



De quebra, fiz um omelete com queijo e cebola. Nham nham. =9 *Omelette du fromage, para quem teve uma boa infância e aprendeu francês assistindo Dexter!!! Rsrs.


Nham nham! =9

Enfim, eis os cookies da encomenda. E desse vez, um meio a meio. Experimentando com gotas de chocolate branco. Contraste perfeito!

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