quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Cebola do Outback - Parte I

Depois de um tempo de ausência, volto com um projeto em mente. Acho que comentei sobre a Nona que me manda massa fresca de tempos em tempos... e dessa vez, a outra Nona da fazenda me presenteou com um cebolão!!! Cheguei na minha mesa e estava lá... maior que uma bola de softball!!! Certamente mais pesada!!! hahaha... Vocês não sabem o aroma disso aqui... é coisa dos Deuses! Só pode ser. Ou como eu e J.F. sempre costumamos dizer, magia negra de Nona!!!

Cebolão da fazenda

E qual o projeto que cabe? Cebolão do Outback!!! Huhuhu... andei caçando umas receitas por aí e não é tão difícil quanto parece. O truque é não estragar a cebola na hora do corte mesmo para fazer a flor. Leva um certo tempo para prepará-la, mas acho que irá valer todo o esforço!

Encontrei esse vídeo para poder entender melhor o passo-a-passo de como fazer a flor e torço para não fazer nada errado na hora H! hahahaha... o restante da receita talvez eu faça algumas alterações.


Cebolão caipira e cebolinha urbana

Tentarei aplicá-la ainda hoje. Será que vai rolar??? Aguardem... rsrs.

To be continued...

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